10月18日，第十四屆中國國際酒業博覽會（CIADE）在上海國家會展中心盛大開幕。中輕集團黨委副書記、董（dǒng）事、總經理郭建全應邀參（cān）加開幕式，並蒞（lì）臨食品院展台參觀指導。
開幕式現場
食品院展位
開幕式期間，郭建全與中國（guó）輕工業聯合會會長張崇和（hé），原中國輕工業聯合會副會長錢桂敬、中國酒業協會理事長王延才，中國（guó）酒業協會副理事長、秘書長宋書玉，原茅台集團（tuán）董事長季克良等領導嘉賓親切（qiē）交（jiāo）流。
從左（zuǒ）至右：郭建全、張崇和（hé）、董建輝（huī）
從左至右：王延才、郭建全、錢桂敬、董建輝
從左至（zhì）右：王延才、郭建全
從左至右：宋書玉、郭建全
從（cóng）左至右：董建輝、郭建全（quán）、季克良等
展會現場，郭建全親臨食品院展台，親切詢問此次食品（pǐn）院展出的技術（shù）和產品，對食品院在釀酒產業技術創新能力（lì）和行業貢獻方麵給（gěi）予高（gāo）度評價。他指出，食品院為中輕集團打造釀酒行業全（quán）產業鏈的綜合集成服務（wù）能力作出了重要貢獻。他（tā）希望，食品院以此次展會為契機，繼續在技術創新和綜合服務等方麵發展加大力度，以多種形式賦能釀酒行業，推動行業高質量發（fā）展，持（chí）續貢獻美好生（shēng）活（huó）。
郭建全蒞臨食品院展台
食品院總經理董建輝表示，此次食（shí）品院應中國酒業協（xié）會的邀請參展，是行業協會和企業對食品院科研創新能力和（hé）行業服務水平的充分肯定，食品院將在（zài）中（zhōng）輕集團的指導下，以產業發展需求為導向，堅持科研（yán）技術創新，打造和完善科技創新服務平台，不斷提升為企業、為行業發展的服務能力和水平，努力（lì）推動我國釀酒產業（yè）技術（shù）進步。
郭建全和食品院參展人員合影
郭建全一行（háng）參觀展會，與食品院有技術合作的五糧液、酒鬼酒、國台酒、釣（diào）魚台酒、秦含章酒、梁（liáng）大師等企業負責人深入溝通服（fú）務合作。
五糧液展台交流
酒鬼酒展台交流
國台酒展台（tái）交流
釣魚台酒展台交流
秦含章酒展台交流
梁大（dà）師酒展台參觀
展會期間，在首屆中國白酒產業投融資峰會的“融”出新機遇 “聚”出新動能論壇上，舉行了酒融促進委員會成立儀式。董建輝代表食品（pǐn）院與茅台集團等企業領導嘉賓共同見證了這一重要時刻。董建輝表（biǎo）示食品院（yuàn）將發（fā）揮技術（shù）、平台優（yōu）勢與投（tóu）融資行業相互賦能、融合發（fā）展，推動中國白酒走向世界。
世界名酒 共享榮（róng）耀
第十四屆中國國際酒業博（bó）覽會（CIADE）展（zhǎn）會由中國輕工業聯合會重點支持，中國酒業協會主辦，展區麵（miàn）積超過8萬平（píng）方米，分為黃酒、老酒、白酒、葡萄酒、雞尾酒大賽、工坊啤酒等多個展區（qū），共（gòng）吸引國內200多家研究院所、企業參展，旨在推動（dòng）中國酒類產業與世界酒類產業的融（róng）合發展，成為中國酒業發展重要展示平台，使行業企業共享（xiǎng）酒類產業發展成果。
食品院參展五大看點
一、首（shǒu）次參展 備受（shòu）關注
作為我國（guó）食品行業曆（lì）史規模最大、曆史最悠久、實力最強的國家級科研機構,食品院首次亮相CIADE，展位（wèi）位於入口極佳位置處，開展當天就（jiù）吸引（yǐn）大量業內人士前來（lái）接洽谘詢。
二、攜6大國家級（jí）創新技術研發平台聯合參展
l 國家酒類品質與安全國際研究中心（ICAB）
l 全國食品發酵標準化（huà）中心（SCFF）
l 全國釀酒標（biāo）準（zhǔn）化技術委員（yuán）會（SAC/TC471）
l 全國白酒標準化技術（shù）委（wěi）員會（SAC/TC358）
l 食品真實性技（jì）術國際聯合研究中（zhōng）心（NCIRFAT）
l 中（zhōng）國工業微生物菌種保藏管理（lǐ）中心（CICC）
6大平台集中亮相，再次展示食品院在傳統釀造技術研發、工業微生物（wù）資源提升、功能食品和（hé）食品真實性鑒定（dìng）等領域的領（lǐng）先優勢。
三、釀酒（jiǔ）技術研發創新方麵成績顯著
展會上，食品院展示了近年來在飲酒與健康、飲酒（jiǔ）舒（shū）適度以及釀酒過程優化等（děng）方麵具有（yǒu）國際領先水平的自主研發成果，充分體現了食品院在我國釀酒行業的引領地位和突出（chū）的國際（jì）技術合作開發能力。
食品院在釀酒技術研究（jiū）領域有著悠久的曆史和雄厚的技術積澱，創造了新（xīn）中國諸多的第一：首（shǒu）創白酒（jiǔ）工業科學理論體係，研製了第一（yī）瓶幹紅、幹白葡萄酒和清爽啤酒，編（biān）寫（xiě）了第一本啤酒工（gōng）業手冊。湧現出（chū）“酒（jiǔ）界泰鬥”秦含（hán）章、第一瓶國產（chǎn）幹紅、幹白葡（pú）萄酒的釀造者郭其昌、新中國啤酒（jiǔ）工業的（de）奠基者管敦儀、新中國白酒科研的先行者熊（xióng）子書等（děng）一大批行業學科（kē）帶頭人和釀酒大師。
四、創建行業法（fǎ）規標準服（fú）務
食品院充分發揮我（wǒ）國白酒/釀酒標準化技術（shù）委（wěi）員會秘書處掛靠單（dān）位的技術優勢（shì），創建了法規標準服務體係、檢測安（ān）全技（jì）術服務以及風險預警（jǐng）與應急服務體係，實現（xiàn）了釀酒過程品質與安全（quán）的有效控製。
五、展示推（tuī）出自主快速檢測設備
依托食品院的技術和標準優勢，開（kāi）發了具有自（zì）主知（zhī）識產權的、基於近紅外（wài）光譜檢測（cè）技術的檢測儀器產品，解決了檢測（cè）技術與互聯網技術的兼容（róng）性難題，為我（wǒ）國釀酒領域技術升級奠（diàn）定了紮實的技術基（jī）礎。